• Découvrir un vin est toujours une belle aventure.
C'est ce que je vous propose aujourd'hui : découvrir les secrets qui ont participé à la renommée des plus prestigieux vignobles de Bordeaux.
Cinquante cinq hectares des meilleurs terrains argilo-calcaires et rocailleux, des cépages nobles, une vinification de qualité, tels sont les traits secrets du Château Haut-Redon.
• Mais il conserve également d'autres secrets :
Ceux des cépages, le Cabernet Sauvignon pour la charpente des vins et le Cabernet Franc et le Merlot pour la souplesse et le fruité.
Et des secrets bien gardés au fond des chais : les baies mises à cuver selon la haute tradition de Bordeaux, pour une fermentation régulée à basse température.
Tant de secrets qu'il vous est possible aujourd'hui de partager !
Présentation
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